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    学术讲座:《中式面点技艺制作》

    来源:旅游与休闲管理学院 时间:2023-11-18 作者: 点击:

    时间:202311201400-1700

    地点:中餐繁荣基地二楼

    主讲人:阮燕珍

    专家简介:国家职业技能鉴定高级考评员,中国烹饪协会注册裁判员,曾代表福州大酒家参加第四届全国烹饪比赛获个人赛面点项目金牌,同时获“全国最佳面点师”称号,国家劳动部授予的“全国技术能手”称号;代表福州大饭店参加第十三届中国厨师节“龙宴”获金奖,获“福建面点大师”称号;受国务院侨办邀请去美国、南非、坦桑尼亚、博茨瓦纳进行厨艺展示获得好评;被福州市总工会授予“十佳带徒名师”称号。2015年至今被省职业技能鉴定指导中心聘为专业委员会委员。


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